صلصة الطماطم

كيف تحضرين صلصة الطماطم

المقادير:

-5 حبات طماطم حمراء.
-1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
-1 رأس ثوم
-3 ملاعق كبيرة زيت
- زعيترة
- رند
- فلفل أسود
- ملح

1- إطهي الطماطم بالبخار.

2- مرري الطماطم في الطاحونة اليدوية وحضري  المقادير
الأخرى.

3- ضعي الزيت ،الثوم المسحوق، الرند،الزعيترة،الفلفل
الأسود و الملح.

4- حمسي جيدا ثم أضيفي الماء.

5- أضيفي الطماطم المسحوقة.

6- أضيفي الطماطم المصبرة.

7- حركي على نار هادئة حتى الحصول على صلصة عاقدة.